Tips membeli ikan segar

Ini mungkin akan berguna bagi ibu-ibu yang biasa berbelanja ke pasar tradisional, dan hendak membeli ikan segar air tawar atau ikan laut. Ada beberapa tips untuk membedakan ikan segar berformalin dengan ikan segar tidak berformalin.

Langsung saja kita bahas tips tersebut:

Yang pertama ciri ikan segar tanpa Formalin:
-Ikan akan cepat membusuk walau sudah memakai bongkahan es (sudah tidak layak konsumsi bila sudah lewat 1 hari)
-warna insang merah cemerlang dan segar
-bau khas ikan terasa menyengat (amis dan anyir)
-biasanya banyak di hinggapi lalat (dan si penjual sibuk mengusir lalat tersebut)


Yang kedua Ciri ikan berformalin
-warna insang merah tua, bukan merah cerah segar
-warna daging ikan putih dan sangat bersih
-tidak akan rusak selama tiga hari lebih walau pada suhu kamar 25 derajat celcius.
-bau anyir berkurang justru bau formalin terasa menyengat
-di jauhi oleh lalat

Nah demikinalah cara atau tips membedakan ikan segar yang berformalin dan yang tidak. Jangan mencari stand ikan yang tidak ada lalatnya ya bu, justru carilah ikan yang banyak di hinggapi lalat. Sekarang silahkan ibu berbelanja ke pasar untuk membeli ikan. Jangan lupa tips di atas. Kalau perlu di tulis dan di bawa kepasar, agar tidak lupa....

ups..! satu lagi, pastikan dompet dan uang ibu tidak tertinggal di rumah....selamat berbelanja.